Fiches de cépage
Moschofilero : le blanc aromatique du Péloponnèse
Le Moschofilero est un raisin grec à peau rosée, employé surtout pour un vin blanc sec et pâle. Il vient principalement du Péloponnèse, où…
Le Cépagier
Fiches de cépage
Agiorgitiko : le rouge de Némée, profil et prix relevés
L’Agiorgitiko est un cépage grec noir surtout associé à Némée, dans le Péloponnèse. Il donne des rouges souples, fruités et épicés, ainsi que des…
Actualités des cépages
Nebbiolo hors Barolo : Langhe et Alto Piemonte sous 20 €
Le Nebbiolo hors Barolo permet d’acheter un vin italien tannique, frais et peu coloré sans dépasser 20 euros. Les appellations Langhe, Nebbiolo d’Alba et…
Fiches de cépage
Sangiovese : profil, Toscane et prix relevés en 2026
Le Sangiovese est un cépage italien rouge surtout associé à la Toscane, au Chianti Classico et au Brunello di Montalcino. Il donne des vins…
Fiches de cépage
Corvina : le raisin du Valpolicella, ripasso et amarone
Corvina est le raisin rouge qui structure les vins du Valpolicella, au nord de Vérone. Selon le traitement des grappes, il donne un rouge…
Fiches de cépage
Verdicchio : le blanc des Marches, profil et prix 2026
Le Verdicchio est un vin blanc des Marches, en Italie centrale, souvent sec, tendu et marqué par le citron, la pomme et l’amande. Les…
Fiches de cépage
Fiano : profil, Avellino et disponibilité en France
Le Fiano est un cépage blanc italien surtout associé à la Campanie et à l’aire d’Avellino. Il donne un vin blanc sec, plus structuré…
Fiches de cépage
Falanghina : le blanc campanien, profil et prix relevés
La Falanghina est un vin blanc de Campanie, en Italie, généralement sec, vif et peu tannique. Son profil aromatique associe souvent citron, pomme, poire,…
Fiches de cépage
Dolcetto : le rouge piémontais du quotidien, décrypté
Le Dolcetto est un cépage italien rouge du Piémont, à l’origine de vins secs, colorés et souples. Son nom évoque la douceur du raisin…
Fiches de cépage
Barbera : profil, Piémont et prix relevés sous 10 €
La Barbera est un cépage rouge du Piémont qui donne un vin rouge vif, centré sur la cerise, la prune et une acidité élevée.…
Fiches de cépage
Montepulciano : le cépage, pas la ville, profil et prix
Le Montepulciano est un cépage rouge italien, principalement associé aux Abruzzes, et non le raisin du Vino Nobile di Montepulciano. Il donne des vins…
Fiches de cépage
Aglianico : profil, Vulture et Taurasi, prix relevés
L’Aglianico est un cépage rouge du sud de l’Italie, connu pour sa couleur intense, son acidité nette et ses tannins fermes. Il s’exprime surtout…