Fiches de cépage
Prokupac : le cépage serbe, ce qu’on en trouve vraiment
Le Prokupac est un cépage serbe rouge, surtout associé à la région de Župa et aux vins rouges serbes souples à structurés. En France,…
Le Cépagier
Fiches de cépage
Plavac Mali : le cousin croate du primitivo, décrypté
Le Plavac Mali est un cépage croate noir de Dalmatie, issu du croisement entre le Crljenak Kaštelanski, parent du Zinfandel et du Primitivo, et…
Fiches de cépage
Kadarka : le rouge léger de Hongrie, profil et prix
Le Kadarka est un cépage noir associé à la Hongrie, surtout à Eger, Szekszárd et Kunság. Il donne un vin rouge peu coloré, vif…
Cépages voyageurs
Kékfrankos ou blaufränkisch : un raisin, deux frontières
Le Kékfrankos hongrois et le Blaufränkisch autrichien désignent le même raisin noir. La frontière change pourtant la bouteille : en Autriche, le cépage est souvent…
Fiches de cépage
Furmint : le raisin de Tokaj en version sèche
Le Furmint est un raisin blanc surtout associé au Tokaj, dans le nord-est de la Hongrie. Connu pour les Tokaji doux, il donne aussi…
Fiches de cépage
Mtsvane : profil, élevage en jarre et prix relevés
Mtsvane désigne le plus souvent le Mtsvane Kakhuri, un cépage blanc de Géorgie orientale. Il donne des blancs secs parfumés et des vins ambrés…
Cépages voyageurs
Kisi : le cépage géorgien le plus difficile à trouver ici
Kisi est un cépage géorgien blanc de Kakhétie, rarement proposé sous son nom en France. Il donne des blancs secs floraux ou des vins…
Fiches de cépage
Rkatsiteli : le blanc géorgien, profil et prix en France
Le Rkatsiteli est un cépage géorgien blanc surtout cultivé en Kakhétie. Il donne soit un vin blanc sec vif, sur la pomme, le coing…
Actualités des cépages
Grolleau : ce que vaut le rosé d’Anjou d’entrée de gamme
Le Grolleau donne au rosé d’Anjou d’entrée de gamme un profil léger, fruité et légèrement tendre, plutôt qu’un rosé sec et tendu. Sa valeur…
Actualités des cépages
Trousseau : profil du rouge jurassien et prix relevés
Le Trousseau est un cépage rouge du vignoble jurassien, surtout rencontré dans les appellations Arbois, Côtes du Jura et Pupillin. Il donne un rouge…
Fiches de cépage
Pineau d’Aunis : le rouge poivré de Loire, profil et prix
Le Pineau d’Aunis est un cépage rouge de la Loire qui donne des vins légers, vifs et nettement poivrés. Il apparaît surtout dans les…
Actualités des cépages
Duras : le rouge de Gaillac qu’on confond avec sa région
Le Duras est un cépage rouge du vignoble de Gaillac, dans le Tarn, et non un vin issu des Côtes de Duras en Lot-et-Garonne.…