Cépages voyageurs
Vin géorgien en qvevri : ce que la jarre change au vin
Le vin géorgien en qvevri est fermenté et élevé dans une jarre en terre cuite enterrée. La jarre ne donne pas automatiquement le même…
Le Cépagier
Actualités des cépages
Carignan : 6 accords de table simples et vérifiés
Le Carignan donne des vins rouges à l’acidité nette, aux tanins présents et aux notes de fruits noirs, d’épices ou de garrigue. Il accompagne…
Actualités des cépages
Où acheter du carignan en France : 12 adresses testées
Le carignan s’achète rarement sous son seul nom dans les rayons généralistes. En France, il apparaît surtout dans des rouges du Languedoc, du Roussillon,…
Actualités des cépages
Carignan ou grenache : lequel choisir sous 10 €
Le Carignan est le choix le plus sûr sous 10 euros si vous cherchez un vin rouge nerveux, sombre et adapté aux viandes grillées.…
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Carignan vieilles vignes : ce que l’âge change au goût
Le Carignan issu de vieilles vignes donne souvent un vin plus dense, moins anguleux et plus nuancé qu’un Carignan provenant de plantations jeunes. L’âge…