Actualités des cépages
Aramon : le cépage le plus arraché de France, et pourquoi
L’Aramon est un cépage rouge du Languedoc dont la productivité a fait la fortune, puis la disgrâce. Planté massivement dans les plaines du Midi,…
Actualités des cépages
Actualités des cépages
Mourvèdre ou monastrell : le même raisin, deux prix
Le Mourvèdre et le Monastrell désignent le même raisin, attesté sous deux noms selon les pays. Le premier apparaît surtout dans les vins français…
Actualités des cépages
Grenache gris : où le trouver en France et à quel prix
Le Grenache gris se cherche moins sous son nom que sous une appellation du Roussillon, notamment Collioure, Banyuls, Maury ou Rivesaltes. En France, il…
Actualités des cépages
Grenache blanc : le blanc du Sud qu’on boit sans le nommer
Le Grenache blanc est un cépage méditerranéen issu de la famille du grenache, présent surtout dans le Sud de la France. Il donne un…
Actualités des cépages
Cinsault en rosé : pourquoi il domine les rosés de Provence
Le Cinsault domine de nombreux rosés de Provence parce qu’il apporte une couleur pâle, peu de tanins, des arômes de fruits rouges et une…
Actualités des cépages
Malbec d’altitude : ce que 1 000 m changent au verre
Un Malbec cultivé autour de 1 000 mètres ne devient pas automatiquement meilleur, mais il change souvent de registre : les nuits plus fraîches ralentissent la…
Actualités des cépages
Malbec argentin ou côt de Cahors : le même cépage ?
Le Malbec argentin et le côt de Cahors désignent le même cépage, enregistré sous plusieurs noms. Le raisin est français, mais le vignoble de…
Actualités des cépages
Zinfandel californien : pourquoi il coûte deux fois plus
Le Zinfandel californien peut afficher un prix du vin deux fois supérieur à celui d’un Primitivo italien issu du même cépage. L’écart vient moins…
Actualités des cépages
Primitivo et zinfandel : le même raisin, deux styles
Primitivo et Zinfandel désignent le même raisin sur le plan génétique, relié au crljenak kaštelanski croate. Le nom italien renvoie surtout aux Pouilles, tandis…
Actualités des cépages
Saperavi ou malbec : deux rouges sombres comparés
Le Saperavi et le Malbec donnent tous deux un vin rouge de couleur sombre, mais ils ne jouent pas sur les mêmes appuis. Le…
Actualités des cépages
Carignan : 6 accords de table simples et vérifiés
Le Carignan donne des vins rouges à l’acidité nette, aux tanins présents et aux notes de fruits noirs, d’épices ou de garrigue. Il accompagne…
Actualités des cépages
Où acheter du carignan en France : 12 adresses testées
Le carignan s’achète rarement sous son seul nom dans les rayons généralistes. En France, il apparaît surtout dans des rouges du Languedoc, du Roussillon,…